Introduction hr ge the me oughout h

Introduction hr ge the me oughout history, the social relations of food have been organized along lines of nder. Today, in most societies women continue to carry the responsibility for ntal and manual labor of food provision—the most basic labor of care. Women's involvement with food constructs who they are in the world—as individuals, family members, and workers—in deep, complex, and often contradictory ways. Women perform the majority of food-related work, but they control few resources and hold little decision-making power in the food industry and food policy. And, although women bear responsibility for nourishing others, they often do not adequately nourish themselves. These longstanding contradictions are seemingly immune to the dynamism that characterizes nearly every other aspect of the agrifood system2 in this era of globalization and innovation. T In this article we reflect on these contradictions, taking up

Αποτελέσματα (Ελληνικά) 1:

Εισαγωγή ώρα ge η μου oughout ιστορία, οι κοινωνικές σχέσεις των τροφίμων έχουν διοργανωθεί κατά μήκος των γραμμών του ΠΕΣ. Σήμερα, στις περισσότερες κοινωνίες οι γυναίκες εξακολουθούν να φέρουν την ευθύνη για το έργο των τροφίμων διάταξη-ntal και χειρωνακτική εργασία της πιο βασικής φροντίδας. Η συμμετοχή των γυναικών στον κόσμο, με τις κατασκευές τροφίμων ποιοι είναι ως άτομα, μέλη της οικογένειας, και των εργαζομένων, σε βαθιά, σύνθετη, και συχνά αντιφατικούς τρόπους. Οι γυναίκες εκτελούν το μεγαλύτερο μέρος των εργασιών σχετίζονται με τα τρόφιμα, αλλά τον έλεγχο λίγους πόρους και κρατήστε λίγη εξουσία λήψης αποφάσεων στη βιομηχανία τροφίμων και την πολιτική τροφίμων. Και, αν και οι γυναίκες φέρουν την ευθύνη για τη θρέψη τους άλλους, συχνά δεν τρέφουν τους εαυτούς τους επαρκώς. Αυτές οι μακροχρόνια αντιφάσεις είναι φαινομενικά ανοσία στο δυναμισμό που χαρακτηρίζει σχεδόν κάθε άλλη πτυχή του συστήματος 2 γεωργικών προϊόντων διατροφής σε αυτή την εποχή της παγκοσμιοποίησης και της καινοτομίας. Τ Σε αυτό το άρθρο θα προβληματιστούν σχετικά με αυτές τις αντιφάσεις, την ανάληψη